• De Ninoofse mastellen, vlaaien en halve manen 

Sinds kort heeft de Denderstreek er een aantal streekproducten bij: onder andere de Ninoofse mastellen, vlaaien en halve manen mogen voortaan het label erkend streekproducten dragen. Verkrijgbaar bij bakkerij Bické en nu ook wekelijks bij De Kolibrie.
  • De Witkap en het kerst- en paasbier

Brouwerij Slaghmuylderuit Ninove werd opgericht in 1860 door Emmanuel Slaghmuylder,die tot dan graanhandelaar was, en is doorheen de jaren uitgegroeid tot een uniek familiebedrijf dat voortbouwt op een rijke traditie. In hun gamma vind je onder andere de Witkap Paters, het Slag Lager Bier en het Kerst- en paasbier.

  • De Quintine 

Op 26 oktober 1610 werd er een brandstapel gemaakt in Ellezelles voor de 38-jarige heks Quintine. In haar toverboek dat van generatie op generatie werd overgeleverd vonden men haar magische recepten terug. Die wil de 'legendebrouwerij' (brasserie des légendes) uit Ellezelles vandaag met iedereen delen.

  • Water uit de Christiana bronnen
Dikkelvenne bevindt zich aan een natuurlijke steile wand die de overgang vormt van de Scheldevallei naar de Vlaamse Ardennen. Het was steeds een bronnenrijk gebied, het dorp kende ooit niet minder dan 3 bronnen die commercieel werden uitgebaat. Christiana Bronnen blijft als enige over; het bronwater werd echter in 1989 vervangen door natuurlijk mineraalwater.

Natuurlijk mineraalwater onderscheidt zich door zijn natuurlijke samenstelling en een oorspronkelijke zuiverheid. Dit water wordt opgepompt op 100m diepte, gefilterd om zanddeeltjes te verwijderen en gebotteld. Puur natuur!
  • Beverse kazen 
Kaasliefhebbers moeten beslist eens naar de
Beverse kaasmakerij, die Patrick De Ville er sinds 1995 uitbaat, gaan. Het overgrote deel van de melk wordt op  eigen bedrijf verwerkt tot een 8-tal soorten halfharde kaas. De Beverse kaasmakerij verwerkt alleen dagverse melk. Bij de bereiding komen geen bewaar- of kleurmiddelen te pas.

  • Schapenkaas uit Denderhoutem 
Schapen kweken, ze melken en vervolgens ook schapenkaas maken: dat is wat Laurens De Middeleer uit Denderhoutem sinds zijn achttiende doet. Op zelfstandige basis startte hij een schapenmelkerij en sinds kort produceert en verkoopt hij zijn eigen schapenkaas. Hij is ondertussen eenentwintig, maar runt zijn eigen kaasmakerij en dat is bovendien een uniek gegeven in Vlaanderen. Want amper drie andere bedrijven produceren schapenkaas.

  • De biobakker
De Biobakkers groeide uit de ambachtelijke bakkerij die door Arthur Verheyen werd opgericht in 1980. Sinds het begin van De Biobakkers werd er uitsluitend gebakken met biologische producten.
In de loop van de jaren zijn De Biobakkers hun principes trouw gebleven: nog altijd zweren we bij de ambachtelijke aanpak en werken we met respect voor de eeuwenoude traditie van het artisanale biobroodbakken.

'We leven in een maatschappij waar snelheid en productie primeren op kwaliteit.' Bij De Biobakkers zien ze het anders, hun nadruk ligt op het aanleveren van een (h)eerlijk eindproduct. Toevoeging van bewaarmiddelen, emulgatoren, stabilisatoren en andere zogenaamde broodverbeteraars zorgen voor een sneller productieproces ten koste van de smaak, verteerbaarheid en voedingswaarde. Bijna elke bakker gebruikt deze broodverbeteraars. De Biobakkers onderscheiden zich door geen gebruik te maken van suikers of vetten in het brood en door het productieproces "van meel tot brood".